红烧肉

做法 将做法保存到手机

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  1/5 首先冷水下锅，加料酒，五花肉焯水捞起来备用

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  2/5 然后下油锅，下五花肉中火炒1分钟，然后加入料酒炒半分钟，加生抽酱油提鲜，香辣酱上味炒1分钟然后加入啤酒，开水没过肉就可以了，然后开始调味，下盐，味精，白胡椒粉，耗油，老抽上色，卤料包，鹌鹑蛋转小火开始炖肉

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  3/5 等到汤汁还有不到3分之1时将卤料捡起来免得影响卖相然后开大火收汁

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  4/5 最后出锅装盘就好了

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  5/5 大家看成品，你学会了吗

作者: Thomas-Strum