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15分钟
家常味
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1/10 蕨菜事前处理。蕨菜洗净。
2/10 锅中放适量的水，水中放入一小勺盐和30克面粉。
3/10 烧开后放入蕨菜1分钟。
4/10 出锅入凉水中洗净待用。
5/10 蕨菜和胡萝卜切丝，蒜碎。
6/10 里脊肉切丝裹上淀粉。
7/10 蒜用少量食用油爆出香味后。
8/10 里脊肉炒至变色。
9/10 胡萝卜入锅炒片刻，倒入适量的酱油炒至变色。
10/10 放入蕨菜翻炒片刻，糖和白胡椒粉调味即可出锅装盘。
