回锅肉

做法 将做法保存到手机

• 1/3 五花肉放入开水中煮到8分熟捞出洗净切片

• 2/3 五花肉放进炒锅加姜蒜炒至肉片变色微卷捞出
  注，无需放油

• 3/3 剩余的油汁用来放入花椒青红辣子加入郫县豆豉酱一勺，放入生抽，再把肉放进去翻炒，最后放入蒜苗炒至断生，即可

作者: 忆蓝君XJN