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这样炖出的肉很软烂，不用太多的油，不需要上焦糖色也是一样的好*
20分钟
家常味
初级
热菜
红烧
家常菜
1/5 锅内不用放油，小火把肥瘦相间的肉煎出油，且把肉煎至金黄，放盘备用
2/5 在电饭煲内，加入一勺料酒，适量黄酒和盐，少量食用油，红干辣椒 大葱丝，姜片，再加入热水没过锅内的肉
3/5 用电饭煲按营养汤键
4/5 快炖好时，打开锅盖，加入适量老抽上色
5/5 然后就可以出锅，装盘，放上葱花香菜点缀
