鱼香肉丝

做法 将做法保存到手机

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  1/5 肉、木耳、青椒、胡萝卜切丝、蒜切碎

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  2/5 把木耳丝、少量水绰两分钟

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  3/5 肉里放一小勺盐、两汤勺酱油、一点蚝油、一勺料酒、一勺淀粉、一个蛋清搅拌均匀腌十分钟左右入味

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  4/5 领取一个小碗里、小碗里放一点糖、1.5汤匙醋、2勺酱油、1勺白淀粉、一点蚝油、蒜末放入小料碗中、放3勺清水、搅匀备用

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  5/5 起锅烧油、倒入肉丝快速滑散防止粘锅、炒至变色熟了捞出、再放少量油、将胡萝卜丝青椒丝、木耳丝炒至微熟、放入肉丝、将碗中小料搅匀倒入锅中、翻炒几下即可出锅、这是我和孩子吃了几口才想起来照的！

小贴士

适合新手、一般调料都放在碗里了、省得手忙脚乱、哈哈

作者: 雨儿妈妈比心