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红烧肉
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红烧肉

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作者: 朝花夕拾2020
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜
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做法 将做法保存到手机

  • 五花肉洗净,切条状

    1/7 五花肉洗净,切条状

  • 冷锅放入,加热焯一下,

    2/7 冷锅放入,加热焯一下,

  • 洗净,放入高压锅

    3/7 洗净,放入高压锅

  • 葱姜蒜切碎

    4/7 葱姜蒜切碎

  • 放入葱姜蒜,料酒,豆腐乳,酱油,冰糖,大料,香叶

    5/7 放入葱姜蒜,料酒,豆腐乳,酱油,冰糖,大料,香叶

  • 加入清水,选择排骨,酥软模式,炖40分钟

    6/7 加入清水,选择排骨,酥软模式,炖40分钟

  • 出锅

    7/7 出锅

  • 小贴士

    下次先炒糖色,再炖。要不颜色太浅。

    作者: 朝花夕拾2020

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