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家常豆腐
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家常豆腐

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豆腐怎么能做到让你多吃一碗饭,今天我教你

作者: 李庆元说菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法煎
  • 菜系家常菜
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  • 豆腐切三角块

    1/17 豆腐切三角块

  • 起锅烧油煎豆腐

    2/17 起锅烧油煎豆腐

  • 煎至两面金黄,盛出备用

    3/17 煎至两面金黄,盛出备用

  • 葱姜蒜炒香

    4/17 葱姜蒜炒香

  • 下豆瓣酱

    5/17 下豆瓣酱

  • 小火炒出红油

    6/17 小火炒出红油

  • 加适量开水

    7/17 加适量开水

  • 下煎好的豆腐

    8/17 下煎好的豆腐

  • 炒均匀

    9/17 炒均匀

  • 加白糖,炒均匀

    10/17 加白糖,炒均匀

  • 下木耳

    11/17 下木耳

  • 青椒

    12/17 青椒

  • 炒均匀

    13/17 炒均匀

  • 勾芡

    14/17 勾芡

  • 炒至豆腐和辅料都被芡包裹住

    15/17 炒至豆腐和辅料都被芡包裹住

  • 下蒜苗,炒断生

    16/17 下蒜苗,炒断生

  • 接下来就交给你啦

    17/17 接下来就交给你啦

  • 小贴士

    做家常豆腐,必须有这三样东西味道才会到位,木耳,蒜苗,尖椒,你学会了么

    作者: 李庆元说菜

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