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红烧肉
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红烧肉

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独家 · 2635浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.2万

一点要选瘦一点五花肉,炒制油都出来

作者: A迷路的妞儿A
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜

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  • 五花肉一厘米块备用

    1/5 五花肉一厘米块备用

  • 锅里少许倒油,把肉倒进锅里翻炒

    2/5 锅里少许倒油,把肉倒进锅里翻炒

  • 锅里的让多炒一下下!炒制微焦,关小火加入白糖翻炒一下,然后加入生抽翻炒均匀

    3/5 锅里的让多炒一下下!炒制微焦,关小火加入白糖翻炒一下,然后加入生抽翻炒均匀

  • 锅里倒入清水,盖上锅盖开大火,烧开后转小火,直到汤汁快干在转大火收汁即可!

    4/5 锅里倒入清水,盖上锅盖开大火,烧开后转小火,直到汤汁快干在转大火收汁即可!

  • 大火收汁

    5/5 大火收汁

  • 小贴士

    一定要多炒制一会肉待油都煸炒出来再加入糖和生抽!无需其他调料!原汁原味孩子的最爱!

    作者: A迷路的妞儿A

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