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独家 · 2020浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.1万
好吃酥脆，自己在家也可以做了。
45分钟
番茄味
初级
其他
炸
家常菜
1/6 把要做的三个土豆和生粉都准备好。
2/6 把土豆都切成条状。要多清洗几遍把里面的淀粉给洗出来。
3/6 先在锅里放水，再放一勺盐，等水开了。就把土豆放下去。焯水一分钟就可以了。不要煮熟。
4/6 然后把土豆盛出来，把土豆用吹风机吹干。这一步很重要。一定要吹干！吹干！吹干！吹干后就放生粉进去拌匀了。弄完后就可以放进冰箱冰三个小时。
5/6 放在锅里炸，先炸个三分钟然后把他捞出来备用。然后再用大火炸至两面金黄。
6/6 最后，就可以盛出来吃了。
