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红烧肉
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红烧肉

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独家 · 2731浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.1万

营养又好吃!还能当早餐做肉夹馍

作者: Ms_敏
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜
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  • 买回来的五花肉洗净掉水

    1/9 买回来的五花肉洗净掉水

  • 葱姜蒜,花椒,八角,桂皮,香叶备好备用

    2/9 葱姜蒜,花椒,八角,桂皮,香叶备好备用

  • 掉好水的五花肉洗净切好备用

    3/9 掉好水的五花肉洗净切好备用

  • 放油炒一下,把多余的油炒出来

    4/9 放油炒一下,把多余的油炒出来

  • 油热放入冰糖

    5/9 油热放入冰糖

  • 炒出颜色

    6/9 炒出颜色

  • 放入葱姜蒜五花肉,花椒,八角,桂皮,香叶翻炒均匀

    7/9 放入葱姜蒜五花肉,花椒,八角,桂皮,香叶翻炒均匀

  • 加入水,料酒,酱油,熬至汤只剩一点,即可出锅

    8/9 加入水,料酒,酱油,熬至汤只剩一点,即可出锅

  • 出锅了

    9/9 出锅了

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