保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 3收藏
5243浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.4万
豆腐做法多样，不妨尝试一下我推荐的这个新做法。保证你爱不释手
25分钟
家常味
中级
素菜
煎
家常菜
1/7 将豆腐切成小块，鸡蛋打好放入少量盐拌匀，准备好淀粉。
2/7 锅中放油中火加热，然后用豆腐先裹上淀粉，然后裹上鸡蛋液放入锅中，慢慢煎炸。
3/7 煎炸的时候注意火候，火不要太大，不然容易煎糊，煎炸到两面金黄色就可以取出放入盘子中。
4/7 依次进行煎炸，直到所有豆腐都炸好，然后摆盘。
5/7 在小碗中放入葱姜蒜末，辣椒面
6/7 锅中放入少量香油，烧热后淋到葱姜蒜上面，最后加入适量酱油。调料制作完成
7/7 将配置好的条件均匀淋到豆腐上，这道麻辣鲜香的香煎豆腐就制作完成了。
