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45分钟
五香
初级
热菜
红烧
家常菜
1/7 先把八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒洗干净备用，大蒜姜切好放盘子里。
2/7 五花肉切好放入盘子里。
3/7 五花肉放入锅里放入适量的料酒煮出血沫。
4/7 锅里放入适量的油加入30g冰糖，要用锅铲用不停的翻炒使冰糖融化。然后小火慢慢的炒至糖冒泡变成枣红色。
5/7 放入五花肉炒出糖色，然后放入八角三个、香叶三片、桂皮二个、小米椒二个、花椒4g 大蒜10g炒出香味。
6/7 9.加入适量的水没过五花肉，放入味极鲜3勺，红烧酱油4勺，盐50g，味精3g小火炖40分钟大火收汁即可
7/7 盛到盘子里撒上葱花就可以了
肉一定要炖烂来水不够的话，多加点水慢慢炖，也不能炖过了哦。
