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我最喜欢吃的一道菜，简直美味佳肴
45分钟
家常味
中级
热菜
红烧
家常菜
1/20 将排骨洗净，凉水下锅，焯掉血沫
2/20 控水，捞出备用，水一定要控干净，要不然下锅会溅油
3/20 葱段，姜，蒜，辣椒（我没放姜）
4/20 锅里倒适量食用油
5/20 油热放白糖，（个人习惯）
6/20 油炒出糖色，给排骨好上色
7/20 放排骨翻炒
8/20 继续炒出糖色
9/20 然后放葱段，蒜，干辣椒，
10/20 继续翻炒，炒出香味
11/20 放生抽，扑鼻的香味出来了
12/20 放老抽，上色，
13/20 继续翻炒大约一分钟
14/20 锅内放水，直至水没过排骨，小火慢炖30分钟
15/20 土豆切块备用
16/20 30分钟后加入土豆继续炖15分钟
17/20 8分钟后翻一下土豆
18/20 哇哦，马上收汤出锅啦
19/20 盛盘，美味
20/20 咦，在细看。美味佳肴，赶紧动手做起来了宝贝们
步骤比较详细，一定小火烹饪。大家赶紧做起来吧。
