蔓越莓牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
蔓越莓牛轧糖
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蔓越莓牛轧糖

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独家 · 3107浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.6万

自己制作,干净卫生,吃嘴里甜心里,可以送亲朋好友,非常出客。

作者: 木子屋
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拌
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/11 准备食材

  • 蔓越莓略切一下细

    2/11 蔓越莓略切一下细

  • 全程开小火,先把黄油化开

    3/11 全程开小火,先把黄油化开

  • 放入棉花糖化开

    4/11 放入棉花糖化开

  • 倒入奶粉拌匀

    5/11 倒入奶粉拌匀

  • 倒入蔓越莓拌匀

    6/11 倒入蔓越莓拌匀

  • 倒入不粘盆,用擀面杖整平,厚度自己掌握

    7/11 倒入不粘盆,用擀面杖整平,厚度自己掌握

  • 冷却后,切条再切粒,和糖一样大小

    8/11 冷却后,切条再切粒,和糖一样大小

  • 准备一张糖纸一张糯米纸,糖用糯米纸包起来,再用糖纸包起来,两头撰一下紧

    9/11 准备一张糖纸一张糯米纸,糖用糯米纸包起来,再用糖纸包起来,两头撰一下紧

  • 包好的糖

    10/11 包好的糖

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    1.全程小火,用不粘锅
    2.蔓越莓略切一下不用切太细
    3.如果没有不粘盆,可以在大点菜板上铺上保鲜膜,涂上熟油,然后把拌好的糖倒在上面,整出自己想要的厚度,小心烫手
    4..用擀面杖整平时如果有点粘,擀面杖上涂点熟油
    5.切糖时,在菜板上先铺上保鲜膜,再切,不会粘
    6.糖大小自己掌握
    7.糖纸,糯米纸网上买的,做多少糖就准备多少纸,我这个配方按我切的大小做了30粒

    作者: 木子屋

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