酸辣土豆丝

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  1/12 准备土豆打皮切丝

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  2/12 切丝然后投洗干净

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  3/12 很重要很重要，在洗干净的土豆丝里加上水倒入适量白醋，泡5分钟左右

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  4/12 葱切丝

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  5/12 姜蒜辣椒改刀

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  6/12 泡好的土豆丝控水

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  7/12 锅内加油放入花椒炒到花椒到黑色，然后把花椒捞出

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  8/12 下入葱姜蒜辣椒炒香

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  9/12 下入土豆丝

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  10/12 翻炒到半生倒入适量白醋做个底味

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  11/12 大火炒到土豆丝透明状态，加入适量盐和味精，最后在出锅前在撒入白醋翻炒几下出锅

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  12/12 出锅

小贴士

土豆丝投洗干净，用白醋泡下

作者: 肥喵的养猪日记

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