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外国人不敢吃皮蛋？那是因为他们没有吃过这款皮蛋瘦肉粥~
25分钟
家常味
初级
主食
煮
其他
1/8 水烧开，加入提前泡好的大米，大火煮开转小火慢炖
2/8 另起锅下凉水，加入已经切好的肉丝，两片姜，适量料酒，大火煮开，把肉丝捞出备用
3/8 把焯好的肉丝放入到米粥中
4/8 加入葱末，3片姜，煮15分钟
5/8 皮蛋去皮洗净，放入碗中，用勺子切成小块
6/8 把皮蛋加入到米粥中
7/8 加盐，胡椒粉煮5分钟
8/8 加上香油就可以出锅啦
这期间要经常搅拌锅，不然容易黏锅底
