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以前都是用的白砂糖调色，今天试试用冰糖，不太好，没什么甜味，还有点黏黏糊糊。
45分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/9 肉切块备用。
2/9 葱姜蒜切好备用。
3/9 锅内油烧热，加肉炒至有弹性，肉捞出备用，油剩于锅内。
4/9 锅内油烧热，加入糖炒出颜色。
5/9 加入肉翻炒上色。
6/9 加水（没过肉即可）大烧煮五分钟。然后加入所有辅料，中火煮十分钟，转小火。
7/9 小火煮的过程中要写得捞出浮沫。
8/9 收汁了，煮到汤汁全是油，用筷子夹出所有辅料。加入芝麻。
9/9 装盘，加点葱，大火蒸十分钟，用筷子出葱，上桌。
