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1/6 猪肉500克凉水下锅加入料酒煮八分熟。
2/6 煮熟肉透凉切片，葱姜蒜切末，蒜苔切段，胡萝卜切片，木耳备用。
3/6 放入肉片炒至微微卷起。
4/6 加入葱姜蒜爆香，豆瓣酱，料酒。
5/6 在家入蒜苔，胡萝卜，木耳，盐，味精，糖大火翻炒即可。
6/6 出锅啦！
豆瓣酱炒时小火。
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