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这道烘焙百试百成功
56分钟
家常味
初级
甜点
烘焙
其他
1/14 食材全家福
2/14 蛋清分离
3/14 蛋清加柠檬汁打发起发泡加三分之一白砂糖
4/14 打发至中途加再加三分之一白砂糖
5/14 打发至下图加剩余砂糖
6/14 打发至此，可以挂起小尖角就放至冰箱冷藏一会
7/14 蛋清低速打散
8/14 加入牛奶，植物油，先搅拌均匀，再加低筋面粉，最后拌匀
9/14 加入三分之一打发过的蛋清，轻轻按一个方向搅拌至没有白泡
10/14 倒入剩余打发后的蛋清，按步骤9方法拌均匀至下图样子，此时预热电饭锅
11/14 倒至电饭锅加入红枣，按键蛋糕，或者煮饭，一般40分钟就可以了。煮好后保温五分钟以便脱膜。
12/14 取出内胆，左右摇晃一下再脱膜
13/14 成品图
14/14 切块开吃
喜欢甜的可以多加一点哈
