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红烧肉
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红烧肉

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独家 · 2548浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.4万

*的友友们可以尝试做一下,非常好吃不腻

作者: 樱桃小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炒
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材

    1/8 准备食材

  • 五花肉切成小块,葱切碎,姜切片,蒜拍碎切片

    2/8 五花肉切成小块,葱切碎,姜切片,蒜拍碎切片

  • 起锅热油,放冰糖,小火慢慢搅拌使冰糖融化

    3/8 起锅热油,放冰糖,小火慢慢搅拌使冰糖融化

  • 倒入五花肉,翻炒均匀至五花肉变成焦糖色

    4/8 倒入五花肉,翻炒均匀至五花肉变成焦糖色

  • 加入葱姜蒜八角,爆香

    5/8 加入葱姜蒜八角,爆香

  • 加1勺生抽,1勺料酒,加入两碗水,大火炖20分钟

    6/8 加1勺生抽,1勺料酒,加入两碗水,大火炖20分钟

  • 加入盐,鸡精,十三香,搅拌,小火收汁

    7/8 加入盐,鸡精,十三香,搅拌,小火收汁

  • 色香味俱全的的五花肉就做好了

    8/8 色香味俱全的的五花肉就做好了

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