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蒸蛋糕
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蒸蛋糕

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老公这几天吵吵想蒸蛋糕,今天下午没事给他做几个,以前妈妈总给我们做蒸蛋糕妈妈是*糕点桂顺斋糕点厂的,可以说我在妈妈肚子里闻着糕点的味道出生的,后来我母亲调到*糕点厂上班就是做蒸碗糕,我们经常吃没想到老公爱吃!

作者: 元青Sama15RVM
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 打4个鸡蛋放入没油没水的盆里

    1/10 打4个鸡蛋放入没油没水的盆里

  • 把糖称好

    2/10 把糖称好

  • 地筋面粉

    3/10 地筋面粉

  • 泡打粉

    4/10 泡打粉

  • 葵花籽油

    5/10 葵花籽油

  • 把小磨具里刷上油

    6/10 把小磨具里刷上油

  • 先把鸡蛋糖用打蛋器打发,然后把地筋面粉和泡打粉放入翻拌均匀,在放油翻拌均匀!

    7/10 先把鸡蛋糖用打蛋器打发,然后把地筋面粉和泡打粉放入翻拌均匀,在放油翻拌均匀!

  • 放入小磨具里放入蒸锅里磕磕防止有气泡

    8/10 放入小磨具里放入蒸锅里磕磕防止有气泡

  • 大火蒸20分钟左右

    9/10 大火蒸20分钟左右

  • 美味的蒸蛋糕熟了,蒸蛋糕吃不上。

    10/10 美味的蒸蛋糕熟了,蒸蛋糕吃不上。

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