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*发酵温度很重要，发酵时要保持温暖
15分钟
家常味
中级
面食
蒸
其他
1/11 称重，先称面粉，然后加入白糖拌一下加入酵母拌一下，接着分三次加入温水，用筷子搅成絮
2/11 揉成光滑的面团
3/11 盖湿布放温暖处，保持温度在35度的样子
4/11 在等发酵的时候把馅料做了，食材都洗净切小丁，用油炒一下炒熟，加盐，喜欢想有味道的再加点香油，我没加。
5/11 面团发酵到二倍大，有蜂窝
6/11 排气，分两次搓成长条切段
7/11 擀成中间厚周边薄的皮子
8/11 加入馅，把菜汤也加适量，皮子打擀
9/11 在包包子的时候面团用湿布盖着防止干掉结皮
10/11 做好的包子放蒸笼静置二十到三十分钟，看气温决定时间，二发增大体积后冷水开炉大火开蒸十五分钟，关火虚蒸十分钟
11/11 美美享受吧
