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1/8 将鸡腿肉洗净，脱骨
2/8 将脱骨鸡腿肉切成小块
3/8 打上一枚鸡蛋，放入少许生粉，胡椒粉，盐，味极鲜，耗油，搅拌均匀
4/8 将葱姜蒜切丝备用
5/8 锅底倒入花生油，油温至六成热，放入鸡块，炸至金黄，捞出备用
6/8 锅底留油放入干辣椒，花椒，煸香，放入葱姜蒜继续煸炒
7/8 倒入炸好的鸡块，大火翻炒
8/8 起锅装盘，美味可口
25分钟
红油味
中级
开胃菜
炸
其他
