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双色花卷
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双色花卷

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白面的暄软,黑米面的香味,很好的融合,美观又美味~

作者: 叛逆小祖宗
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法蒸
  • 菜系其他
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  • 将所有白面团的料放一起活成面团,待用

    1/8 将所有白面团的料放一起活成面团,待用

  • 同上将黑色面团也活好

    2/8 同上将黑色面团也活好

  • 擀成薄厚宽窄一致的面片

    3/8 擀成薄厚宽窄一致的面片

  • 如图叠在一起,然后卷起,等待下剂子

    4/8 如图叠在一起,然后卷起,等待下剂子

  • 用刀切三角形

    5/8 用刀切三角形

  • 筷子压一道印

    6/8 筷子压一道印

  • 捏起两端,卷起,醒发两倍大,下锅蒸十五分钟,出锅

    7/8 捏起两端,卷起,醒发两倍大,下锅蒸十五分钟,出锅

  • 成品~

    8/8 成品~

  • 小贴士

    *更漂亮,口感也会更好

    作者: 叛逆小祖宗

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