酸菜鱼

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  1/7 酸菜鱼包里面的酸鱼粉倒入鱼片中 酸鱼粉其实就是淀粉➕盐➕胡椒粉

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  2/7 加入海天料酒 主要去腥味 腌制10分钟

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  3/7 生姜切片 蒜头去皮 青花椒少许

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  4/7 热锅冷油 油热之后下姜片 蒜 青花椒 炒香

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  5/7 酸菜包放进锅里翻炒出香味

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  6/7 倒入适量的水 大火烧开

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  7/7 倒入鱼片 再把辣椒包放进去 煮3-5分钟就可以出锅了 喜欢吃更辣的 可以另起锅 热锅烧油 油热 放干辣椒段和青花椒 翻炒一分钟 琳在鱼肉上 忘记拍图了 就没有拍这一步

作者: 乐容小公主SIbb

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