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1/6 将五花肉切成合适块状。姜切片备用。
2/6 放入锅中煎至两面金黄捞出备用
3/6 锅中余油放入冰糖炒出糖色。
4/6 将五花肉放入糖锅中翻炒均匀。
5/6 加入酱油翻炒。加入适量水,放入姜片。大火烧开,转中火闷煮20分钟。转大伙收汁。
6/6 起锅摆盘。