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红烧肉
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红烧肉

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独家 · 3264浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.7万

作者: 夏日烟火
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法焖
  • 菜系家常菜

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  • 将五花肉切成合适块状。姜切片备用。

    1/6 将五花肉切成合适块状。姜切片备用。

  • 放入锅中煎至两面金黄捞出备用

    2/6 放入锅中煎至两面金黄捞出备用

  • 锅中余油放入冰糖炒出糖色。

    3/6 锅中余油放入冰糖炒出糖色。

  • 将五花肉放入糖锅中翻炒均匀。

    4/6 将五花肉放入糖锅中翻炒均匀。

  • 加入酱油翻炒。加入适量水,放入姜片。大火烧开,转中火闷煮20分钟。转大伙收汁。

    5/6 加入酱油翻炒。加入适量水,放入姜片。大火烧开,转中火闷煮20分钟。转大伙收汁。

  • 起锅摆盘。

    6/6 起锅摆盘。

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