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回锅肉
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回锅肉

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最简单的做法

作者: 国岛土著民
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法煮
  • 菜系家常菜

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  • 五花肉热水煮至筷子可戳入

    1/11 五花肉热水煮至筷子可戳入

  • 五花肉出锅后过一会凉水,切成薄片

    2/11 五花肉出锅后过一会凉水,切成薄片

  • 洋葱切片

    3/11 洋葱切片

  • 热油下豆瓣酱

    4/11 热油下豆瓣酱

  • 下五花肉炒均匀

    5/11 下五花肉炒均匀

  • 五花肉微焦时撇开留出空间

    6/11 五花肉微焦时撇开留出空间

  • 倒入洋葱

    7/11 倒入洋葱

  • 在热油的作用下将洋葱炒香软

    8/11 在热油的作用下将洋葱炒香软

  • 洋葱及五花肉均匀后倒入适量盐巴

    9/11 洋葱及五花肉均匀后倒入适量盐巴

  • 翻炒一会后出锅

    10/11 翻炒一会后出锅

  • 下饭吃

    11/11 下饭吃

  • 小贴士

    最重要的就是肉要烫过

    作者: 国岛土著民

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