蛋炒饭

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  1/4 隔夜饭碗里加盐，鸡精，味精调味。
  葱切葱花，鸡蛋2个

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  2/4 （锅烧热放油，配菜：洋葱胡萝卜白菜丁，炒5分熟装盘备用）本次未加配菜，加上配菜味道更佳！
  锅热后放油，鸡蛋直接打进锅里不停翻炒成型后，放米饭翻炒至米粒分开后，放酱油调色

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  3/4 放葱花

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  4/4 翻炒均匀装盘

小贴士

1加配菜：洋葱，胡萝卜，包菜丁味道更佳
2配菜切丁更好看
3调料直接加在准备炒饭的盘子上面
（盐，鸡精，味精）
4酱油里有盐，给盐的时候少给一些
5炒饭的时候用小火先把米粒分开后再大火爆炒

作者: Betty小五子