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1/5 配料 辣椒 葱 姜 蒜
2/5 下油锅
3/5 鸡下锅 加一点料酒 加两勺盐 加一点醋
4/5 两铲子酱油 翻炒 加水浸没 下毛豆 大火焖熟后换中火或小火
5/5 十分钟后加少量糖 继续焖 等待出锅