香辣牛肉酱

做法 将做法保存到手机

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  1/12 白芝麻炒熟备用

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  2/12 葱姜蒜切沫备用，可以多放点增加香味

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  3/12 牛肉切丁，不要太小，炒的时候会缩小

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  4/12 豆豉 一百克切碎 一百克完整的

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  5/12 锅热加入植物油，七八成热加入牛肉，翻炒三四分钟

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  6/12 加入葱姜蒜 爆炒两分钟

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  7/12 放入切碎的豆豉 翻炒两分钟

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  8/12 加入辣椒面翻炒两分钟后加入成粒的豆豉翻炒一会

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  9/12 加入芝麻翻炒

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  10/12 加入两勺生抽 鸡精 花椒面等继续翻炒两分钟

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  11/12 完成！植物油可以多放点 我前面放的有点少，到最后就没太有油了！

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  12/12 放凉装瓶

小贴士

植物油可以多放点，后面炒出来红油就多，牛肉粒不要切太小，会缩水！

作者: 沦落-成美

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