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多油少盐，控小火
15分钟
家常味
初级
主食
炒
其他
1/9 隔夜米饭按散
2/9 切好大葱，白菜心备用，准备一个鸡蛋
3/9 锅内热油，放葱花和菜心炒一下（可以加少许盐）
4/9 再倒少许油，炒鸡蛋
5/9 鸡蛋炒散后放米饭
6/9 翻炒
7/9 米饭炒散后，放少许盐和生抽
8/9 翻炒均匀后，出锅前放一把虾皮
9/9 翻炒均匀后熄火出锅，一定要配一把匙子噢
炒菜，炒鸡蛋，放米饭的时候一定调小火，避免糊锅。
