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土豆切丝用清水冲洗两三遍去掉淀粉，炒出来会很脆
1/5 土豆去皮洗干净切丝放清水冲洗两遍
2/5 干辣椒切段放适量花椒备用
3/5 锅中烧油油热放入花椒辣椒
4/5 放入土豆丝加盐生抽醋翻炒均匀
5/5 装盘把切好的葱花撒在上面，一道酸辣土豆丝就出锅了
20分钟
家常味
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家常菜
