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每次的红烧肉，感觉都会有不一样的味道，咸，甜，软，硬，总会有不同。但每次都味道不错，一直以来做菜，中途加水，一定是要温水，五花肉要是加冷水，肉会容易硬
16分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/4 五花肉，冷水下锅焯水，冷水可以更好带出血水，和油脂
2/4 热锅，下冰糖，颜色发黄，开始下肉，翻炒几下，下料酒，炒干后下温水，把其他配料全部一起下
3/4 大火煮开，转中火焖
4/4 大火收汁
