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有些图片是借用网上的,我拿用来是为了介绍的更清楚

1/7 准备好原料。

2/7 锅胆用开水烫煮杀菌,同时将使用器具(分装瓶及瓶盖、勺子等)烫一会。

3/7 锅中水倒掉,擦干表面水分,将常温下的1000毫升牛奶倒入锅中后加入菌种,搅拌均匀。

4/7 设置时间为8小时,开始发酵。

5/7 发酵结束后,放入蜂蜜、果酱或白糖,搅拌均匀,分别装入烫好的瓶子里,放入冰箱冷藏钝化4小时左右即可。

6/7 注意事项1

7/7 注意事项2

