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抹油酥为了起皮
25分钟
家常味
中级
面食
煎
家常菜
1/18 面粉750克
2/18 盐15克
3/18 泡打粉6克，称不太准
4/18 水450克
5/18 一比一比例油和面粉调成油酥
6/18 软团静止10分钟左右表面抹油
7/18 擀平以后抹油酥
8/18 折叠
9/18 使劲摔一摔
10/18 卷起来
11/18 卷成一团
12/18 手压一压
13/18 擀平
14/18 下锅
15/18 即将出锅
16/18 切条
17/18 切菱形
18/18 成品
油温150度即可
