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家常豆腐
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家常豆腐

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水豆腐我比较喜欢这样吃 滑滑嫩嫩

作者: 我做饭谁洗碗
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法煎
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 水豆腐 一块水豆腐 均匀切成三片

    1/8 水豆腐 一块水豆腐 均匀切成三片

  • 热锅 放油 稍微多放点

    2/8 热锅 放油 稍微多放点

  • 两面微煎

    3/8 两面微煎

  • 放适量水 盐 盖盖子煮

    4/8 放适量水 盐 盖盖子煮

  • 淀粉一小勺也可以多点 生抽适量 加四分之一饭碗水 勾芡

    5/8 淀粉一小勺也可以多点 生抽适量 加四分之一饭碗水 勾芡

  • 水差不多煮干 把芡水放下去

    6/8 水差不多煮干 把芡水放下去

  • 大火烧开 调中火 收汁

    7/8 大火烧开 调中火 收汁

  • 撒点葱花

    8/8 撒点葱花

  • 小贴士

    心急真的吃不了热豆腐 豆腐煎的时候 不要急

    作者: 我做饭谁洗碗

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