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15分钟
家常味
初级
面食
炒
家常菜
1/8 绿豆芽，小青菜洗净备用
2/8 买的炒面就是熟的
3/8 肉片过水焯一下，洗干净备用
4/8 热锅热油。，下肉丝翻炒
5/8 肉片加入盐，老抽翻炒，上色
6/8 肉丝翻炒上色后，加入绿豆芽，小青菜。炒绿豆芽和小青菜时，会出一些水。
7/8 放入炒面翻炒，改为小火。放入盐，老抽，孜然，辣椒粉一起翻炒。
8/8 翻炒几分钟就熟了，成品出锅上菜！
下炒面后改小火，大火容易把炒面炒焦炒糊
