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不放香叶桂皮
1/7 切好备用
2/7 加水,肉下锅,打你适量葱姜,焯水,去腥
3/7 捞出控干,放少量底油,煎出油
4/7 少许油,熬糖色
5/7 放花椒大料,放肉,酱油,盐
6/7 出锅
7/7 摆盘
肥肉多的话多煎一会儿。冰糖不要熬太久。