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快手菜，简单易学。
1/6 主料与辅料备用。 鸡蛋打散。
2/6 热油下蛋液炒散。
3/6 热油爆香姜蒜。
4/6 下米饭、酱油上色炒香。
5/6 下所有辅料大火快炒10秒。
6/6 调味，装盘。
全程快炒，想颜色好看，可加些酱油（不宜过量）和植物油。
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