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好心情，换个吃法
15分钟
五香
中级
其他
煎
家常菜
1/14 备料
2/14 鸡蛋放盐打散
3/14 热锅加油，倒入鸡蛋液转圈，摊成饼状
4/14 翻面至两面金黄
5/14 少油放火腿肠煎炒
6/14 依次加入芹菜，洋葱，熟肉末翻炒
7/14 加盐，蚝油少许翻炒
8/14 加米饭炒均匀，出锅前加韭菜，撒胡椒粉
9/14 鸡蛋饼铺入碗里，把炒好的米饭盛到碗中稍压
10/14 拿个盘子盖在碗上，翻扣在盘子中
11/14 用刀划十字口
12/14 翻开四个角
13/14 小花点缀
14/14 美美哒
小火摊蛋饼，不易太厚太过
