皮蛋瘦肉粥的做法_菜谱_香哈网
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皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥

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独家 · 4988浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.3万

美好的清晨从香糯美味的早餐开始

作者: 古月食记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法煮
  • 菜系家常菜

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  • 我买的是猪净肉的肉馅,冷水下锅煮熟

    1/9 我买的是猪净肉的肉馅,冷水下锅煮熟

  • 煮肉时候切皮蛋,切小块

    2/9 煮肉时候切皮蛋,切小块

  • 捞出煮熟的肉冲洗干净

    3/9 捞出煮熟的肉冲洗干净

  • 我用的是剩米饭(也可用新煮的米饭)量根据食用人口适量

    4/9 我用的是剩米饭(也可用新煮的米饭)量根据食用人口适量

  • 锅中放冷水

    5/9 锅中放冷水

  • 下入米饭,搅散

    6/9 下入米饭,搅散

  • 放入煮熟的猪肉粒和皮蛋粒

    7/9 放入煮熟的猪肉粒和皮蛋粒

  • 锅中冒小泡,放适量的盐,根据米饭自己调味

    8/9 锅中冒小泡,放适量的盐,根据米饭自己调味

  • 出锅

    9/9 出锅

  • 小贴士

    猪肉也可以自己切小丁,肉馅比较方便些。切皮蛋时菜刀冲水,可防止皮蛋黏稠

    作者: 古月食记

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