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酸奶蛋糕
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酸奶蛋糕

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作者: 邻家立果4
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蛋黄+植物油+酸奶搅拌均匀

    1/6 蛋黄+植物油+酸奶搅拌均匀

  • 筛入低筋面粉翻拌成均匀无颗粒的蛋黄面糊冷藏备用

    2/6 筛入低筋面粉翻拌成均匀无颗粒的蛋黄面糊冷藏备用

  • 将蛋白打发至湿性发泡

    3/6 将蛋白打发至湿性发泡

  • 取1/3的蛋白舀进蛋黄糊中拌匀

    4/6 取1/3的蛋白舀进蛋黄糊中拌匀

  • 将蛋黄糊倒回剩余的蛋白中翻拌均匀撒入适量蓝莓和麦片

    5/6 将蛋黄糊倒回剩余的蛋白中翻拌均匀撒入适量蓝莓和麦片

  • 模具放入预热155度的烤箱,上下烘烤70分钟即可

    6/6 模具放入预热155度的烤箱,上下烘烤70分钟即可

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