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猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的*基酸。
15分钟
五香
中级
下饭菜
焖
家常菜
1/6 超市买带皮的五花肉，回来清洗干净，切成小块，冷水下锅煮十分钟，捞出来备用
2/6 准备三个小土豆，去皮，然后切成小块，用清水泡一下，不然淀粉太多，易粘锅和发胖
3/6 将油烧热，放入适量的白糖入炒，糖快溶，煎至焦糖色，可以放一点点香料爆炒下
4/6 然后放入去水后的五花肉爆炒，炒至肉两面呈金黄色的时候放入土豆块一起翻炒下
5/6 往锅中加入适量的开水，放点老抽，焖个五分钟，再放入适量的盐，葱，翻炒下就可以出锅了
6/6 我是小伍，欢迎喜欢美食的你跟我一起交流……
炒糖的时候火不宜太大，不然糖炒糊了，味道就变了
