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红烧肉
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红烧肉

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最主要的就是上色了,其他的都很简单

作者: 小書
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 五花肉焯水

    1/7 五花肉焯水

  • 八角和姜片大葱炒一下然后熬煮一会儿,去渣

    2/7 八角和姜片大葱炒一下然后熬煮一会儿,去渣

  • 五花肉煸炒至金黄色,捞出备用

    3/7 五花肉煸炒至金黄色,捞出备用

  • 冰糖冰糖炒出糖色

    4/7 冰糖冰糖炒出糖色

  • 放入肉上色

    5/7 放入肉上色

  • 加入刚刚熬好的汤汁小火烧九十分钟

    6/7 加入刚刚熬好的汤汁小火烧九十分钟

  • 最后出菜,最好是摆个盘,在这里我没有刻意摆盘,只是简单的装了一下而已

    7/7 最后出菜,最好是摆个盘,在这里我没有刻意摆盘,只是简单的装了一下而已

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